Pohoštění na poslední den roku
Když chci mít hezkou oslavu, upeču si předem pár slaných košíčků a pak je ozdobím třeba pomazánkou a ovocem. Někdy se mi povedou a vypadají luxusně.
Příprava těsta:
300 g hladké mouky, 2 špetky soli, 1 vejce a 150 g másla zpracujeme stejně jako sladké linecké těsto. Pak necháme nejméně 2 hodiny uležet v ledničce. Z této dávky upečeme cca 30 slaných košíčků, efektní je, když kousek těsta namočíme před vtěsnáním do formičky do chia semínek. V troubě upečeme na 180 stupňů do zlata a necháme vystydnout.
Dají se připravit dopředu a později jen ozdobit. Loni jsem to vyřešila pomazánkami z obchodu, ale stejné se dají umíchat doma a není to nijak složité.
Máme rádi pomazánku z tvarohu a sušených rajčat, ta asi v poslední době nemá konkurenci, je nejoblíbenější. Měkký tvaroh se smíchá s několika rozmixovanými sušenými rajčaty (nejlepší jsou koupené na váhu). Pomazánka nepotřebuje žádné koření, kdo má raději jemnější chuť, může přidat lžíci majonézy. Na ozdobu se může dát cokoli, pomazánka ladí s rajčetem, okurkou i paprikou.
Další pomazánka je s tuňákem, kdy se podobným způsobem rozmixuje nebo vidličkou rozmíchá konzerva tuňáka, přidá se měkký tvaroh a špetka soli. Ozdobí se olivou nebo kyselou houbičkou.
Košíčky ozdobené kousky jablka jsou s pomazánkou z nastrouhaného křenu smíchaného s jemně našlehaným tvarohem. Stačí do něj přidat špetku soli a lžičku horké vody. Na přípravu všech pomazánek používám elektrický sekáček, který umí suroviny krásně smíchat.
Na míse jsou také plněná vejce s pomazánkou ze žloutků, pomazánkového másla, špetky soli a hořčice. Té říkáme „školková“, protože podobnou dělali ve školce. Je nastříkaná na polovině bílku z vejce (bohužel jsem ji udělala řidší), ozdobená kouskem citrónu a přizdobená kaviárovou pastou.
Tip na ještě lepší pomazánky: aby byly chutné, je lepší použít červený tvaroh a kdo ho nemusí, pak úplně nejjemnější jsou z rozmixovaného sýra Cottage nebo ze žervé. U nich je ale třeba hlídat, aby nebyly moc řídké.
Alice Barešová
Mrkvové řezy
Máte rádi mrkvový dort? Já ano. Sice si to asi jenom namlouvám, ale když si ho dám, mám pocit, že je zdravý.
Alice Barešová
Na co při tom ženy myslí
Člověk pořád touží býti dokonalý. Zejména pro svého partnera. A to i v těch nejintimnějších chvílích.
Alice Barešová
Čas pro sebe
Někdo nesnáší stereotyp a vyhledává dobrodružství. Taky nemám ráda nudu, ale prožila jsem chvíle, kdy jsem toužila vrátit se do svého stereotypu.
Alice Barešová
Nezvaní hosté
Přijde-li nezvaná návštěva, tak to nebývá příjemné. Když s něčím nebo někým nepočítáme, dáme to obvykle najevo. Asi každý to zažil. Přijde návštěva, kterou nikdo nečekal a už mezi dveřmi nastanou ty trapné okamžiky.
Alice Barešová
Tři na jednom pokoji
Cesty osudu jsou nevyzpytatelné a někdy jsme součástí příběhu, který jsme si nepředstavovaly, ani o něj nestály, jako tři ženy na jednom nemocničním pokoji.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Vlak na Benešovsku usmrtil člověka v kolejišti, provoz na koridoru stál
V Mrači na Benešovsku srazil vlak člověka, který se pohyboval v kolejišti. Utrpěl zranění, kterým...
Novotný dříve řekl, že sám odejde, uvedl Fiala. Podruhé ho vybízet nebude
Premiér Petr Fiala řekl iDNES.cz, že nebude vybízet řeporyjského starostu za ODS Pavla Novotného,...
Za Třincem havarovalo sedm aut, včetně kamionů. Provoz na Slovensko stojí
U Bystřice na Frýdecko-Místecku došlo v pondělí odpoledne k hromadné dopravní nehodě. Podle hasičů...
V Kremlu se přesouvá moc. A ze stínů FSB stoupá hierarchií tajemný muž
Zatímco ruský prezident Vladimir Putin upoutal pozornost světových médií, když po téměř dvanácti...
- Počet článků 178
- Celková karma 13,63
- Průměrná čtenost 452x
Ráda píši o životě, postřehy z toulek, příhody i recepty.
Nejvíc mi vadilo, když o nás muži mluvili jako o slepicích. Pak vznikla moje Slepičárna ze života a už je mi fuk, co říkají. Tím jsem si to s nimi vyřídila. O zkušenostech s hubnutím je e-brožura Vydrž 12 týdnů a časem přibylo pár neumělých veršů Srdce z pouti.