Celerový salát s pečenou dýní

Vyzkoušejte něco netradičního do podzimního menu. Zatím znám jen tuto variantu, ale možná brzy vyzkouším přidat nějaké přísady.

Suroviny: Celer 1 hlava, cibulka, 3 okurky sladkokyselé, 1 jablko, 1/2 menší dýně, sůl, pepř, majonéza

Celer se uvaří, ne příliš doměkka, aby se dal strouhat. Dýně se upeče v troubě doměkka. Pak se celer, okurky a jablko nastrouhají nahrubo, přidá se nakrájená cibulka a kousky dýně. Ta je v podstatě tak měkká, že se z ní stane kaše, ale to nevadí. Přidá se sůl a pepř a zamíchá se majonéza.

Salát se dá použít jako samostatné jídlo nebo jako příloha k rybě, řízku nebo ke kuřeti.