Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Buďme fresh, třeba s džusem

Trendem je žít zdravě a za tím účelem i fast foody, které jinak spíše odsuzujeme, ale stejně v nich nakupujeme, nabízí džusy z čerstvého ovoce či zeleniny.

Být zdravý, to je takové to zaklínadlo, které si navzájem přejeme nejen o vánočních svátcích. I do nového roku chceme hlavně zdraví, hlavně když se oslava konce předešlého protáhne a vzbudíme se s bolehlavem.

Naše zažité návyky však zrovna zdravé nejsou, obvykle si po ránu dáme kávu, někdo čaj, k tomu přidáme něco sladkého nebo slaného, zpravidla z pekárny (takže je v tom mouka nebo cukr, tedy bílé jedy – určitě jste si o nich už něco četli), někdo raději vůbec nesnídá nebo začne den s miskou ovoce (to určitě chválím) a někdo zvolí džus.

Problematika stravování mě zajímá dlouhodobě, protože každou chvíli zjišťuji, co děláme špatně, co je zrovna moderní, aby se za čas všechno šmahem škrtlo a vrátili jsme se k jídelníčku našich babiček. Upřímně řečeno, já na něm nevidím nic špatného, moje babičky byly šetrné a vařily poměrně zdravě, snad až na koblihy a palačinky nebo jiná těsta smažená na oleji. Koblihy s mákem byly nezdravé, ale ták dobré. Jenomže v dnešní době by už u nás asi neprošly, raději si dáme čerstvý džus.

Takový džus by měl mít samé benefity. Kromě dobré chuti a variabilních kombinací by snad měl obsahovat jenom prospěšné látky. Vitamíny, vlákninu. Moje představa, jak jedna sklenka lahodného džusu krásně nastartuje můj imunitní systém ovšem vzala za své po přečtení výsledků vzorků fresh ovocných a zeleninových šťáv, kdy se kontrolní orgán zaměřil právě na benefity, které nám tyto nápoje poskytují/neposkytují.

Na 7 provozovnách bylo odebráno 10 vzorků a následně byla vyhodnocena případná zdravotní rizika. Přiznám se, že při konzumaci ovocného džusu by mě zrovna nenapadlo hledat v nich pesticidy, ale jak je vidno ve zprávě, ty tam jsou. Naštěstí se jednalo o množství pod hranicí přípustného limitu. Při posuzování se pak hodnotilo, jaké vlivy výskyt pesticidů v nápoji způsobují. Vyhodnocením se došlo k závěru, že vliv má zpracování ovoce, mytí, udržování a míchání různých složek, teplota v chladícím zařízení, pečlivá hygiena prkénka i pomůcek na krájení.

Spotřebiteli se doporučuje dívat se, z jakých surovin se džusy připravují, jak se při přípravě postupuje, jakou mají suroviny kondici, zda jsou řádné omyté a oloupané, ale i na čem je džus připraven. Je to docela důležité i z hlediska benefitu, který především očekáváme, aniž bychom přemýšleli o tom, jestli je to reálné, vitamín C. Překvapením bylo, že u džusů, které byly získány lisováním ve výsledné šťávě zůstal vitamín zachován, ale při zpracování surovin jinou formou došlo k jeho významné likvidaci. Lisování, strouhání, krájení a oxidace, stejně jako konzumace s delším časovým odstupem prostě vitamínu neprospívá.

Takže až si připijete na zdraví nějakým čerstvým džusem, investujte raději do lisovaného a nenechte ho dlouho stát. Přeji vám hodně zdraví.

 

Zdroj: zde

Autor: Alice Barešová | pátek 15.12.2023 12:22 | karma článku: 6,36 | přečteno: 154x
  • Další články autora

Alice Barešová

Mrkvové řezy

Máte rádi mrkvový dort? Já ano. Sice si to asi jenom namlouvám, ale když si ho dám, mám pocit, že je zdravý.

24.2.2024 v 18:35 | Karma: 13,63 | Přečteno: 312x | Diskuse| Ona

Alice Barešová

Na co při tom ženy myslí

Člověk pořád touží býti dokonalý. Zejména pro svého partnera. A to i v těch nejintimnějších chvílích.

8.2.2024 v 8:16 | Karma: 17,35 | Přečteno: 594x | Diskuse| Ona

Alice Barešová

Čas pro sebe

Někdo nesnáší stereotyp a vyhledává dobrodružství. Taky nemám ráda nudu, ale prožila jsem chvíle, kdy jsem toužila vrátit se do svého stereotypu.

4.2.2024 v 11:42 | Karma: 10,94 | Přečteno: 220x | Diskuse| Ona

Alice Barešová

Nezvaní hosté

Přijde-li nezvaná návštěva, tak to nebývá příjemné. Když s něčím nebo někým nepočítáme, dáme to obvykle najevo. Asi každý to zažil. Přijde návštěva, kterou nikdo nečekal a už mezi dveřmi nastanou ty trapné okamžiky.

21.1.2024 v 13:55 | Karma: 12,72 | Přečteno: 618x | Diskuse| Ostatní

Alice Barešová

Tři na jednom pokoji

Cesty osudu jsou nevyzpytatelné a někdy jsme součástí příběhu, který jsme si nepředstavovaly, ani o něj nestály, jako tři ženy na jednom nemocničním pokoji.

6.1.2024 v 16:25 | Karma: 23,10 | Přečteno: 770x | Diskuse| Ona
  • Nejčtenější

Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl

22. dubna 2024,  aktualizováno  14:47

Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...

Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici

25. dubna 2024  12:40,  aktualizováno  14:38

Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...

Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování

21. dubna 2024  16:37

Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...

Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci

22. dubna 2024  10:27

Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...

Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město

24. dubna 2024  11:40,  aktualizováno  15:50

Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...

Pro mírové rozhovory s Ukrajinou nejsou důvody, řekl Kreml. Jednat odmítá i Kyjev

27. dubna 2024  11:45,  aktualizováno  12:14

V současné době neexistují důvody pro mírové rozhovory mezi Ruskem a Ukrajinou, protože Kyjev...

KOMENTÁŘ: Jako figurky na šachovnici StB. Akce Skaut byla obří past na odboj

27. dubna 2024

Premium Odboj, nebo provokace? Před pětasedmdesáti lety, v dubnu roku 1949, vrcholila u nás akce Skaut,...

Sociální nůžky se rozevírají. Češi chudnou, ač pracují, říká antropoložka

27. dubna 2024

Minimální důstojná mzda pro rok 2023 činila 45 573 korun hrubého, vypočítala Platforma pro...

Precheza dostala novou pokutu za únik oxidu siřičitého, má zaplatit půl milionu

27. dubna 2024  11:27

Přerovská chemička Precheza dostala za únik oxidu siřičitého do ovzduší v říjnu 2014 od České...

  • Počet článků 178
  • Celková karma 13,97
  • Průměrná čtenost 455x
Někdy jsem kousavý glosátor, to mám asi po tatínkovi. Horší je, že dcera to má po mně a vnuk po ní. Na moji fotku zde třeba řekl: "Babi, ta je hrozná!"

Ráda píši o životě, postřehy z toulek, příhody i recepty.

Nejvíc mi vadilo, když o nás muži mluvili jako o slepicích. Pak vznikla moje Slepičárna ze života a už je mi fuk, co říkají. Tím jsem si to s nimi vyřídila. O zkušenostech s hubnutím je e-brožura Vydrž 12 týdnů  a časem přibylo pár neumělých veršů Srdce z pouti.

 

 

 

 

Seznam rubrik

Oblíbené blogy