Drůbeží játra v sádle
Manžel koupil husu. Pro dva. Byl to pták jako hrom, tak jsme ji rozdělili na dvě půlky a z drobů udělali kaldoun. Minulý týden jsem upekla první půlku husy s bramborovým knedlíčkem a výborným zelím.
Husa není laciná záležitost, ale na masu jsme si pochutnali a pak mi zbylo asi 4 dl tuku. Povídám si, co s ním budu dělat? Po zkušenostech s vypečeným tukem z kachny mi bylo docela líto ho za ty peníze vyhodit. Nejprve mě napadlo udělat paštiku, ale dala jsem se na dietní stravování a vím, že bych určitě neodolala. Takže zavrženo.
A pak jsem si vzpomněla na maturitní vaření, kdy jsme jako předkrm podávali husí játra v sádle, o kterých naše kantorka s nostalgií řekla, že je jedla naposledy ve válce, zatímco já je ochutnala zhruba před 15 lety v jedné maďarské tržnici. Tyhle vzpomínky rozhodly.
Zakoupila jsem 2 balíčky drůbežích jater, omyla je, dala do pekáče a osolila. Navrch jsem dala vypečené sádlo z husy a pak to všechno pekla. Sádlo se rozpustilo, játra za chvíli byla hotová, a jelikož bychom všechno najednou nesnědli, rozdělila jsem je do skleniček a zavařila. Prý se dají mazat na chleba. Asi tomu taky neodolám.
Když to bylo hotové, napadlo mě, že by se možná hodil tip, co s vypečeným tukem z martinské husy.
Alice Barešová
Mrkvové řezy
Máte rádi mrkvový dort? Já ano. Sice si to asi jenom namlouvám, ale když si ho dám, mám pocit, že je zdravý.
Alice Barešová
Na co při tom ženy myslí
Člověk pořád touží býti dokonalý. Zejména pro svého partnera. A to i v těch nejintimnějších chvílích.
Alice Barešová
Čas pro sebe
Někdo nesnáší stereotyp a vyhledává dobrodružství. Taky nemám ráda nudu, ale prožila jsem chvíle, kdy jsem toužila vrátit se do svého stereotypu.
Alice Barešová
Nezvaní hosté
Přijde-li nezvaná návštěva, tak to nebývá příjemné. Když s něčím nebo někým nepočítáme, dáme to obvykle najevo. Asi každý to zažil. Přijde návštěva, kterou nikdo nečekal a už mezi dveřmi nastanou ty trapné okamžiky.
Alice Barešová
Tři na jednom pokoji
Cesty osudu jsou nevyzpytatelné a někdy jsme součástí příběhu, který jsme si nepředstavovaly, ani o něj nestály, jako tři ženy na jednom nemocničním pokoji.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Pro mírové rozhovory s Ukrajinou nejsou důvody, řekl Kreml. Jednat odmítá i Kyjev
V současné době neexistují důvody pro mírové rozhovory mezi Ruskem a Ukrajinou, protože Kyjev...
KOMENTÁŘ: Jako figurky na šachovnici StB. Akce Skaut byla obří past na odboj
Premium Odboj, nebo provokace? Před pětasedmdesáti lety, v dubnu roku 1949, vrcholila u nás akce Skaut,...
Sociální nůžky se rozevírají. Češi chudnou, i když pracují, říká antropoložka
Minimální důstojná mzda pro rok 2023 činila 45 573 korun hrubého, vypočítala Platforma pro...
Precheza dostala novou pokutu za únik oxidu siřičitého, má zaplatit půl milionu
Přerovská chemička Precheza dostala za únik oxidu siřičitého do ovzduší v říjnu 2014 od České...
- Počet článků 178
- Celková karma 13,97
- Průměrná čtenost 455x
Ráda píši o životě, postřehy z toulek, příhody i recepty.
Nejvíc mi vadilo, když o nás muži mluvili jako o slepicích. Pak vznikla moje Slepičárna ze života a už je mi fuk, co říkají. Tím jsem si to s nimi vyřídila. O zkušenostech s hubnutím je e-brožura Vydrž 12 týdnů a časem přibylo pár neumělých veršů Srdce z pouti.